Cea mai importantă lucrare a sa este "Risc,Incertitudine şi Profit".
In această carte Knight urmăreşte clarificarea teoriei organizării in economie.El a descris un sistem cu concurenţă perfectă şi a incercat să arate că aceasta nu ar elimina profiturile datorită incertitudinii pe care o diferenţia de risc.
A avut mari influenţe asupra economiei aplicate cu cartea "Organizarea economică" care aborda economia ca organizare socială.
O alta contribuţie a lui Knight a fost scrierea articolului "Câteva greşeli in interpretarea Costului Social" cât şi abodarea sa asupra teoriei capitalului in care a criticat punctul de vedere conform căruia capitalul este măsurabil ca perioadă de productie.
